面粉是可以做成各种好吃的美食，尤其是我们北方人，做得一手好面，今天呢，就给大家介绍面粉可以做什么好吃的!这次讲的是面粉鸡蛋小丁!
首先就是准备一个大碗，碗里面放入面粉，再打两三个鸡蛋搅拌均匀。这是因为鸡蛋是含蛋白质*丰富的食物，因此，往面粉中加入鸡蛋，可以增加面粉中蛋白质的含量。这样做出来的美食滑爽筋道，口感也是大大的提升了。
然后再加入适量的白糖，酵母粉，纯牛奶，搅拌均匀，把面粉搅拌成絮状之后，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜开始醒发。当然这个步骤也是不能省略的，因为醒面的过程，使得和好的面更易加工，做出的面点更加地筋道，有嚼劲，口感也更加的细腻和顺滑。
醒好之后，把面团放在案板上，使劲的揉搓，一定要把面粉里面的空气排出来，接着我们再往案板上面撒入一些干面粉，用擀面杖把面团擀成长方形状。然后用刀切成，长条状，*后再切成正方形的小丁。
全部准备工作做好之后，开始上锅炸。锅中倒入足量的油，油温烧至7层热时，把切好的面粉丁全部都放入锅中油炸。在油炸的时候，一定要用筷子不停地翻动，避免他们这样粘连在一起。炸到四面金黄的时候，就可以捞出来了。这样简单美味的面食就已经做好啦。
做好之后，吃起来很是劲道美味，比油条好吃多了。这样美味的喜欢吃油条朋友，自己在家不妨试试，吃起来也是更健康。
以上就是面粉可以做什么好吃的分享，大家可以自己在家动手做做简单快捷又好吃!
